Кофейная книга
Однажды Маруся Вуль, о чьем искусстве варить кофе слагают легенды в обеих российских столицах, спросила меня: а почему до сих пор нет сборника рассказов про кофе? Неужели в голову не приходило? Что касается моей головы, то в нее это приходило не раз, но мне почему-то казалось, на свете уже давным-давно существует великое множество «кофейных книг» с рецептами и без – идея-то очевидная. Однако людей, которые умеют варить хороший кофе, надо слушаться. От регулярных манипуляций с джезвой в организме вырабатывается мудрость, недоступная рядовым пользователям эспрессо-машин. Вот и на сей раз оказалось, что Маруся Вуль была совершенно права. Никто никогда не издавал сборник рассказов про кофе, тем более – с авторскими рецептами приготовления этого инфернального напитка и полезными советами пострадавшим от неосторожного обращения с ним. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а потом варить кофе по нашим рецептам и пробовать его, – и знали бы вы, как я вам завидую.
М. Фрай
Читать на сайте
Комментарии наших читателей:
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь
from mira_bell's journal:
http://mira-bell.livejournal.com/143515.html
Кофе здесь – основной персонаж. Он такой… тут прилагательное по разумению.
Кофе как образ жизни. Как идеология. Как любовь. Как утраты и обретения. Как контекст и первопричина. Как жизнь сама. Классика и альтернатива. Чувственность и легкомыслие. Оттенки восприятия. Тексты аромата эспрессо, латте и капучино.
Эстетика причуд зернового, молотого и даже растворимого. А, как заявляет Макс Фрай в объяснительной записочке, «людей, которые умеют варить хороший кофе, надо слушаться. От регулярных манипуляций с джезвой в организме вырабатывается мудрость, недоступная рядовым пользователям эспрессо-машин». И где мне тут можно подписаться?
Как варить кофе на коммунальной кухне, в холодном феврале, придорожном кафе, для старшей сестры и по-программистски.
Персоналии: Александр Шуйский, Елена Касьян, Алексей Толкачев, Рой Аксенов, Юлия Бурмистрова, Евгения Горац, Лея Любомирская, Н. Крайнер и другие примечательные. Ну, и, конечно же, Макс Фрай собственным приближением. Миф, не поддающийся разоблачению. Ну вы поняли, угу.
Литература есть! Взрослая, мудрая, талантливая. Она есть СЕЙЧАС.
Что бы ни кричали исступленно заплутавшие в теоретических дебрях культурологи-пост-пост-постмодернисты (любопытно, меня правильное количество «постов» переклинило, иль промахнувшись?). Привет Дарриде, угу.
Спасибо Вам, Макс. И книги Ваши не покупаю лишь в тех жутчайших случаях, когда приходится выбирать между ними и кофе. Так и знайте. Да.